A Híres Lengyel Italokról…
A híres lengyel vodka tiszteletére még múzeumot is nyitottak. Egyéb érdekességek mellett erről is olvashat.
A lengyel vodka nem alaptalanul örvend világszerte nagy népszerűségnek. Lengyelországban még múzeumot is nyitottak a tiszteletére: a łańcuti Szeszfőzde Múzeum az ország egyik legmodernebb lepárlója mellett várja a látogatókat. Hosszú ideje versengenek már a lengyelek Oroszországgal a „tüzes víz” őshazája címért: a vodka kifejezést először egy 1405-ös dokumentum rögzíti.
A Belvedere, Chopin, az Előkelő Hölgy és a Fehér Hölgy (Luksusowa Dama, Biała Dama) a legtisztább, legjobb minőségű párlat, de érdemes bűnbe esni a lengyel vodkákkal is, úgymint Goldwasser, Krzeska, Starka, Żołądkowa Gorzka, Jarzębiak Izdebnicki vagy Żubrówka, melyet alma- vagy körtelével is fogyaszthatunk, de akár savanyú uborkával is felszolgálják. Egyre népszerűbbek a házi készítésű és a mézes változatok. A lengyelek imádják a hatásos és hatékony megoldásokat – a vodkaivásban is. Egy hajtásra. A leghíresebb koktél, a „Harapós Kutya” (Wściekły Pies) vodkából, málnaléből és csípős tabasco szószból áll.
A kisebb alkoholtartalmú italok is igen kedveltek: a legrégebbi lengyel serfőzde Lwówek Śląski városában 1209 óta működik zavartalanul, és gyártja jellegzetes, nem pasztörizált sörét.
A helyi sörkülönlegességek közé tartozik a Noteckie, Brackie, Żywe, Rycerz és a Ciechan. Egyes városokban, így például Wrocławban is, mini-serfőzdék működnek, helyben főzött sört kínálva.
A szőlészet is virágzik Lengyelországban. A Zielona Góra-i hagyományokat egészen a XIII. század óta őrzik: a borok pedig megízlelhetőek a szeptemberi Szüreti Fesztiválon. E városban található Lengyelország egyetlen bormúzeuma is.
